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Aminoacidi Essenziali

Gli amminoacidi essenziali sono basilari per la dieta di ogni atleta per la costruzione muscolare, la perdita di grasso e il raggiungimento degli obiettivi. Grazie agli amminoacidi, che sono i "mattoni" del nostro organismo possiamo stare certi che i nostri muscoli e il nostro corpo rimangano ben forti. Il nostro organismo non è capace di auto produrli partendo da diversi elementi, per questo devono essere necessariamente introdotti per mezzo dell'alimentazione, o di prodotti specifici.

La principale funzione degli amminoacidi essenziali è quella di formare le proteine, incluse quelle che costituiscono le fibre muscolari, esistono 23 diversi amminoacidi che possono legarsi e formare tantissimi tipi di proteine alcune delle quali già presenti negli alimenti di tutti i giorni.

In linea generale l'aspetto che più interessa gli sportivi relativamente a questi macronutrienti è certamente quello che riguarda il loro diretto coinvolgimento nella sintesi proteica, infatti, questi non svolgono un importante ruolo solamente rispetto agli aumenti di massa, ma possono coadiuvare anche gli allenamenti e le diete seguite in relazione ad obbiettivi di dimagrimento.

Esistono fondamentalmente due sottocategorie di questi nutrienti si tratta degli EAA (acronimo che sta per Essential Amino Acids) e dei Bcaa (Branched Chain Amino Acids), questi ultimi sono anche conosciuti come aminoacidi a catena ramificata.

Solitamente per chi svolge attività sportiva intensa la dose ottimale da prendere è di un grammo ogni 10 kg di peso corporeo da assumere prima durante e dopo l’allenamento anche in funzione del tipo di obbiettivo ricercato, se di massa o definizione.

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