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Proteine della Carne

Le proteine della carne sono alla base della costruzione muscolare, divenute ormai da diversi anni una delle alternative più utilizzate rispetto alle proteine whey sopratutto per coloro che sono intolleranti o addirittura allergici al lattosio.Questi integratori sono principalmente costituiti da fonti protidiche ottenute dal manzo idrolizzato, questa particolare forma di macronutriente ha diverse caratteristiche interessanti per un atleta.

Una delle prime aziende produttive che ha messo in commercio una linea dedicata a questa tipologia di supplemento è la MuscleMeds che, con i prodotti Carnivor Beef, Mass e Amino, ha dato delle alternative veramente valide a chi non può o non vuole assumere altri tipi di integratori proteici.

Gli integratori alimentari proprio per la loro natura devono essere assunti nell'ambito di una dieta equilibrata, nel caso della carne, però, mangiare elevate quantità di questo alimento può portare non solo a disturbi intestinali ma anche, a lungo andare, a vere e proprie patologie. Vediamo quali sono le caratteristiche delle proteine della carne:

  • elevato valore biologico, maggiore è questo parametro e minore sarà la quantità di prodotto da assumere a parità di risultati ottenuti;
  • ricche di amminoacidi essenziali, in quanto la sintesi proteica viene inibita fortemente se mancano o sono carenti questi elementi appunto considerati essenziali poichè non li auto produciamo;
  • contengo di base la creatina, questo noto aiuto che è normalmente contenuto nella carne e che determina migliorie sotto il profilo della prestazione energetica essendo direttamente correlata con la sintesi dell'Atp.

Essendo una fonte proteica a veloce rilascio di amminoacidi, è consigliabile assumerle alla mattina per colazione o quando è necessario fornire un nutrimento in breve tempo al metabolismo svuotato dal riposo notturno, oppure nel post allenamento dove è necessario attivare la rigenerazione dei tessuti e prevenire nello stesso tempo il catabolismo. Le proteine della carne in questo secondo frangente hanno un vantaggio, infatti contenendo la creatina migliorano sensibilmente il recupero dal punto di vista delle scorte di glicogeno.

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Carnivor è isolato idrolizzato di manzo ad alto valore biologico arricchito con creatina, Bcaa, Kic e glutammina, una vera bomba anabolica

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Proteina della Carne con aggiunta di Creatina e Bcaa by Muscle Meds

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Carnivor Mass è la nuova miscela di proteine del manzo idrolizzato e carboidrati prodotto dalla MuscleMeds.

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CarneBolic integratore a base di proteine del manzo idrolizzate ricche in amminoacidi essenziali e senza lattosio prodotte dalla Ultimate Nutrition

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CarneBolic integratore di proteine del manzo idrolizzate ricche in amminoacidi utili per aumentare la massa muscolare prodotte dalla Ultimate Nutrition

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Platinum Beef Protein è un integratore a base di proteine del manzo prodotto dalla Muscletech.

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